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西班牙,你知道多少?
作者:成都希望英语学校


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美 食


西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。

西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特;主要美食有:派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。

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①塔帕(tapa)是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。塔帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。热食的塔帕多数是炸的,象炸乌贼、炸小墨鱼、 炸鸡翅膀等,还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。

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②海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它不仅充满香味,更可以去除海鲜的腥味。

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③雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯;要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,酒精含量为15%~21%,味道发甜。

......



旅 游 景 点


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西班牙,一个充满热浪漫的吉他民谣、奔放的弗拉明哥舞蹈。 

西班牙拥有许多王宫、教堂和城堡,还有许多古老的、独特的民族的文化传统和别具一格的民族文化娱乐活动。

西班牙拥有十分优越的旅游资源,其大部分国土气候温和,山青水秀,阳光明媚,风景绮丽。

西班牙著名旅游胜地有马德里、巴塞罗那、塞维利亚、太阳海岸、美丽海岸、加那利群岛-热带风光、太阳海岸-地中海沙滩、巴利阿里群岛-地中海浴池、马德里-文化古城。



文 化 习 俗 及 节 假 日


01 宗教

西班牙96%的居民信奉天主教。

西班牙属基督教文化圈,许多禁忌与欧美国家相同,如视“13”为不吉利数字,忌用黄色、紫色、黑色,忌用菊花等等。

02 语言

西班牙有四种主要的语言,除了西班牙语为全国的官方语言外,其余三种为地区级官方语言:

· 西班牙语(又称卡斯蒂里亚语),通行于西班牙全国各地,占74%。

· 加泰罗尼亚语(又称巴伦西亚语),用于加泰罗尼亚,巴伦西亚,和巴利阿里群岛,占17%。

· 巴斯克语,用于巴斯克地区,占2%。

· 加利西亚语,用于加利西亚地区,占7%。

西班牙人在经贸往来时一般使用本国官方语言。从事对外事务的政府官员和商人一般会讲英语或法语。

03 风俗

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西班牙民风奔放热情,当地人喜爱斗牛,并且热衷跳弗拉明戈舞。同时也是吉他之乡,近代古典吉他就发源并兴盛自西班牙。

在2005年7月3日,西班牙成为全球第三个将同性婚姻合法化的国家。

03 习俗

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西班牙礼仪西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时,行握手礼。与熟人相见时,男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的姓名常有三四节,前一二节为本人姓名,倒数第二节为父姓,最后一节为母姓。通常口头称呼称父姓。



西班牙节日众多,除了全国性的节日外,每个自治区、省、城镇都有自己的守护神节。全国性节日主要有:

新年:1月1日

三王节1月6日

圣周:每年4月,时间不定

国际劳动节:5月1日

圣母升天日节:8月15日

国庆节:10月12日

万圣节:11月1日

宪法日:2月6日

圣诞节:12月25日

富有民俗风格的节日有狂欢节、巴伦西亚的法亚节(火节)、塞维利亚的四月节、马德里的圣伊西德罗节(又称斗牛节)等等。



西 班 牙 武 康 大 学


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西班牙武康大学(Universidad Catolica San Antonio De Murcia),简称为UCAM。

在《泰晤士高等教育》世界大学排名中,武康大学位列欧洲前十。

学校拥有并管理着21支专业运动队伍,这在欧洲非常独特。武康大学是欧洲唯一一个拥有在国家顶级联赛拥有球队的大学(武康大学穆尔西亚篮球队在西班牙篮球联赛ACB)。